Tort de mere

Pornind de la reteta postata de Miha pe blogul ei am purces la crosetarea unui tort pentru ziua sotului meu. De ziua onomastica, pe 8 noiembrie, i-am promis un tort deosebit. Si chiar a iesit foarte deosebit.

Intr-o tava medie am ars o cana jumate de zahar si am tapetat toata tava si pe pereti cu acea crema si am lasat sa se raceasca foarte bine, pana s-a intarit.

Am decojit 8 mere(inainte de a arde zaharul am verificat de cate mere am nevoie), le-am taiat in jumatati si am scobit semintele. In scobitura am pus dulceata de zmeura si o feliuta mica de margarina. Am asezat merele in tava si am bagat la cuptorul incins in prealabil, timp de 25-30 de minute, la foc mediu. Pana s-au inmuiat bine merele.

Intre timp am batut un blat de pandispan din: 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, un praf de copt, un zahar vanilat. Dupa ce s-au inmuiat merele, am turnat blatul de pandispan si am bagat din nou la cuptor pentru alte 25-30 de minute, pana trece testul scobitorii. Dupa ce e gata, am rasturnat imediat tava in tava in care urmeaza sa stea frumos, tortul festiv.

Am lasat de s-a racit foarte bine. Dupa ce s-a racit, am topit cam 300 gr de ciocolata cu 200 ml de frisca lichida. Eu am apelat la doi mosi ramasi de la craciun 

 

Si toata chestia dupa ce s-a topit, am lasat de s-a racit, pana a ajuns la temperatura camerei. Dupa, am imbracat tortul cu ea si am bagat la frigider pana a doua zi.

 

A doua zi

Am batut 600 ml de frisca lichida si am ornat dupa cum m-a dus mintea si priceperea faimosul tort. Si a rezultat cam asa

 

Si sectiune, de fapt atat a mai ramas 

Razbel a fost la gura invitatilor. Deci, de aici eu trag concluzia ca a fost gustos si deosebit.