Tort de clatite

De ziua sotului am experimentat un nou tip de tort si asta datorita acestei retete, asupra careia m-am intors si am cugetat de nenumarate ori. Am vrut sa mai schimb tratitionalele torturi cu blat de pandispan sau piscoturi. Si se pare ca intuitia nu a dat gres nici de data aceasta. Doar ideea si modul de preparare a cremei cu budinca de caramel le-am luat din linkul mai sus mentionat, insa nu am respectat absolut deloc cantitatile sau ingredientele. Budincile le-am facut eu, caci de cand port responsabilitatea unei vieti sanatoase a fiicei mele, nu mai fac nimic cu prafuri din comert. Ce-i facut de mana mea, e bun facut. Clatitele le-am facut dupa ureche, cu ou, lapte, praf de copt, faina, ulei si la final sa iasa un maglavais numai bun de copt clatite. Pentru budinca de ciocolata am urmat reteta si ingredientele de aici, iar pentru cea de vanilie, pe cea de aici

Clatita in lucru

Si la final

Budinca de vanilie

Asamblarea tortului

pe care l-am lasat la rece peste noapte. 

A doua zi l-am ornat cu frisca si niste budinca de ciocolata ramasa

Si sectiune

Merita incercat. E ceva altfel si foarte bun.

Ceva bunut

Ieri va spuneam aici ca am facut ceva bunut. Normal, ca din motive de lene ordinara, nu am mai reusit aseara sa povestesc sau sa pun poze.

Am facut niste clatite aperitiv. Vazusem, inca de anul trecut, pe un blog de haleala, niste clatite cu telemea. Mi-am amintit de ele si am zis sa incerc si eu, logic intr-o alta combinatie. Originalitatea unde e, ha?? :)))

Am facut maglavaisul de clatite, fiecare dupa cum stie, dupa cum il taie capul. Sincer nu respect nici o reteta fandosita si bibilita la mia de grame. Am copt foile de clatite dupa care am inceput asamblarea.

Cu sunca si masline pentru cei,pentru care telemeaua e ceva beax

Si cu telemea

 Si sectiune

Sunt foarte bune pentru o cina nu foarte incarcata, pentru un mic dejun, de ce nu, chiar pentru pachetel la scoala sau la serviciu. 

Am facut si clatite cu dulceata de mere si zmeura, insa alea s-au evaporat de cum le-am umplut. Nu avem poze cu respectivele.

Domnul M, foarte sclifosit la mancare in ultima vreme, ca deh, are si cine-i sufla in partea din dos si cine-i face toate pohtele, a zis ca daca domnisoara tripluM va manca tot asa cum mananc eu, adica de toate, fara sa faca nazuri, atunci el va muri de foame. I-am explicat ca, atat timp cat de educatia si cresterea copilului, mie o sa-mi revina cea mai mare parte a timpului, o voi modela dupa mine, iar lui nu-i ramane decat sa se dea si el cu fetele :)))

Daca sunteti in pana de idei vreodata, merita sa incercati aceste clatite.

Clatite cu carne la cuptor

Sub deviza cand mi-s bolnava am idei de gatit, am incropit ieri niste clatita cu carne la cuptor. Am mai facut o varianta de clatite dar fiecare reteta cu dichisul si personalitatea ei :)) 

Prima data am facut umplutura. Am dat la robot niste pastrama, 2 copane de pui facute tot pastrama, cam 150 gr de telemea de vaci, masline. Am adaugat 2 fire de ceapa verde, pesto si ceva usturoi. Am adaugat si doua oua sa se lege mai bine. Si am lasat-o la rece cat am copt eu clatitele.

Am facut o compozitie obisnuita de clatite, cu lapte cu sifon, trei tipuri de faina si un varf de cutit cu praf de copt.

Am facut 9 foi. Popeasa :)))) trebuia sa ma fac. Daca faceam 10 nu aveam loc in tava. Pe fiecare foaie de clatita am puc cate o lingura de umplutura. Am intins foarte bine dupa care am rulat si le-am asezat frumos intr-o tava unsa cu unt.

Si ce mi-o mai venit mie in gand? Ia sa bat eu doua oua(iar doua?????:)))) peste care am rasturnat un pahar de smantana si 150 gr de cascaval afumat ras.

Si am turnat din castronul ala peste clatite.

Si am dat la cuptor pentru un ceas, la foc mediu.

Mirosuri ce au inceput a invada bucataria mea, pfuai...Sa-i bat pe toti ai casei si nimic altceva. Dar pacat, iar eram singura.

Va invit azi de 1 mai muncitoresc la o clatita cu carne

POFTA BUNA!!!