Dovlecei cu piet de pui

Ieri am fost creativa. Aveam de ceva vreme un dovlecel uitat prin frigider si cum eu apreciez munca soacra`mii :))) nu puteam sa-l arunc nefolosit :))) cum s-a mai intamplat si in alte dati. Si stand eu si meditand printr-o carte de bucate mi-a trasnit ideea de dovlecel cu piept de pui. Mi-am creat propriul scenariu si am purces la gatit.

Dovlecelul l-am decojit si l-am taiat rondele subtirele.

pe care le-am fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert cat sa nu se chifligeasca le-am scos intr-o strecuratoare si le-am lasat de s-au racit.

Pieptul de pui l-am tras in cateva clocote dupa cate l-am perpolit intr-o lingura de unt

Dupa ce s-a perpolit pieptul de pui am adaugat si dovlecelul racit. Am potrivit de sare, piper, boia dulce si putin busuioc. Si dintr-o data mi se aprinde un bec`sor in cap....ce-ar fi daca as pune si un pic de cascaval?! Si a iesit super! O nebunie curata.

M-am delectat singura cu aceasta guditate. Dommu` M nu serveste dovlecel decat dat prin rindeau mica si sa nu stie. Ca cica el nu e porc sa manance bostan :)))) Na-ti-o buna si cu el. Sa-i fie de bine. Habar nu are ce a pierdut.

Acordeoane

Nu din astea

sursa forto:aici

ci comestibile, facute din cartofi. Cam asa adica

 Am impanat 2 cartofi cu felii de telemea si alti 2 cartofi cu felii de carnati de casa. Peste fiecare dintre ei am pus un sos de usturoi cu pesto si putin ulei de masline. Le-am "fardat" cu unt si busuioc.

Acordeon cu telemea

Acordeon cu carnati

 Sosul de usturoi

Am invelit fiecare acordeon in folie de aliminiu sa-i tie de cald pentru o ora in cuptor la foc potrivit. Acum depinde de puterea de coacere a fiecarui aragaz.

Intre timp am pus si de o garnitura de piept de pui cu vin si usturoi, pentru acordeoanele cu telemea.

Dar la final fiecare a mancat acordeonul dorit

Eu asa

El invers

Combinatia de telemea cu usturoi? Absolut dementiala, mirosul pe masura.

Ce a mai ramas in farfurie? Tacamurile. 

Am iesi sa plimbam mancarea, dar e o vreme de-ti vine numai sa dormi.

Duminica placuta, cat mai e din ea.

Ciuperci cu piept de pui

Asta e una din mancarurile facute cand nu aveam chef de nimic, prin frigider batea vantu, iar matele-s cereau drepturile

Si mamuca mea draga s-o gandit ca lu fii`sa nu-i strica niste ciuperci proaspete, drept pentru care i le trimite prin domnu M care mereu are ceva de vociferat, ca nu ne trebe, ca nu am ce face cu ele . Serios? De la ce te-ai luat? Noroc ca mamuca mea e mai hotarata decat varsatorul visator

Le-am curatat bine bine, le-am lasat pe seara in apa cu sare sa iasa toti bazdagucii din ele. Am sticlosit o ceapa dupa care am adaugat ciupercile taiate cubulete

Pieptul de pui l-am cubuletit si pe el si l-am calit cu o capatana de usturoi taiat rondele

Cand s-o perpolit asa pe toate partile, am adaugat un pahar cu apa si le-am lasat sa se certe in tihna. Nu le-am deranjat inutil. Cand apa lasata de ciuperci a scazut suficient, am adaugat cubuletele de piept de pui peste ciuperci. Le-am mai tras doua-trei clocote cat sa-si imprumute gusturile unele de la altele. Am potrivit de sare, piper si am decorat cu patrunjel verde tocat cat de marunt am putut eu

Vrei?

E prea buna si cu putine calorii, asa pentru cele preocupate de silueta ca mine

Salata de oua cu piept de pui

Eu raman la ideea ca mintea mea ramane des gravida. Si eu "nasc" mancaruri deosebite.
Ieri de exemplu poftea salata de oua. Habar nu aveam ca din oua se poate face si salata. Dar omu cat traieste invata si aude multe. Si despre salata de oua am auzit de la contabila noastra. Am zarciuit eu pe ici pe colo sa-mi fac o idee asa cam cum s-ar face. Ca de facut, tot dupa ideile mele nastrusnice.
Am pus la fiert vreo 6 oua, auuu ficatu se auzea strigand din departare si jumatate de piept de pui. Dupa ce s-au fiert ouale, le-am decojit si le-am taiat cubulete. Peste am adaugat 4 fire de ceapa verde tocate marunt. Si a iesit galben-verde ca la fotbal. Cred ca am prevestiti ceva cu salata mea Albul e din peisaj

 Am tocat marunt pieptul de pui fiert. La fel am procedat si cu vreo 6 redichi. Am adaugat peste galben-verdele din castron

 Am adaugat 2 linguri de maioneza facuta cu zeama de la o lamaie. E acrisoara si taie din greutatea galbenelelor. Am potrivit de sare si voila

 Deschide gura mare si ia o inghitura ca o sa-ti fie pofta. Asculta aici la mine.

E strasnic de buna si habar nu ai ce pierzi. Nu te uita ca e calorioasa sau ca o sa-ti bata ficatu. Dintr-o gura nu se moare, stiu eu.