Social Icons

Se afișează postările cu eticheta cartofi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cartofi. Afișați toate postările

joi, 19 august 2010

Tocana de ardei copti

In urma cu cateva zile am zgandarit-o pe draga Ana cu o mancare cu ardei copti, ceapa si rosii. Si am primiti si mesaj sa postez reteta cu pricina. Recunosc ca am pregatit-o ieri mai pe la pranz, insa stiti cum e cu gravidele, cum prind un loc de relaxare, cum le scapi cu porcii pe campiile lui Orfeu. Asa si eu. Cica sa ma relaxez 10 minute. Da, da....10 minute s-au facut o ora jumate de somn zdravan.
Seara am fost la intalneala de gradu 1000 cu bebitu. Si i-am auzit pentru prima data inimioara. Am crezut ca leasin :))) acolo de emotie. O gaza mica facea un zgomot puternic. Sigur seamana cu ta`su.
Dar sa revin la reteta cu pricina. Am copt 1 kg de ardei, de fapt mi i-a copt o cumnata si alta i-a curatat de pielita. Le-am scos cotoarele si am indepartat semintele ca nu-mi plac
Vreo 3 cepe le-am inadusit cu un pahar de apa. Nu am pus ulei ca bebe nu vrea ulei si nu ma pun rau cu sefu
Cat s-a inmuiat ceapa am fiert si vreo 5 rosii, le-am jupuiat :))) de pielita si le-am tocat marunt
Cand ceapa a fost gata am adaugat rosiile si am lasat sa fiarba cam 10 minute. Am adaugat apoi si ardeii taiati fasii. Am mai lasat sa isi imprumute din gusturi. Am potrivit de sare si piper si voila
Si cum bebe vrea mereu si mereu ciorba de cartofi, am crosetat si asa ceva ieri. 
Sper sa-ti placa Anuta si sa faci. E tare bun si cu putine calorii.

duminică, 25 aprilie 2010

Acordeoane

Nu din astea
ci comestibile, facute din cartofi. Cam asa adica
 Am impanat 2 cartofi cu felii de telemea si alti 2 cartofi cu felii de carnati de casa. Peste fiecare dintre ei am pus un sos de usturoi cu pesto si putin ulei de masline. Le-am "fardat" cu unt si busuioc.
Acordeon cu telemea
Acordeon cu carnati
 Sosul de usturoi
Am invelit fiecare acordeon in folie de aliminiu sa-i tie de cald pentru o ora in cuptor la foc potrivit. Acum depinde de puterea de coacere a fiecarui aragaz.
Intre timp am pus si de o garnitura de piept de pui cu vin si usturoi, pentru acordeoanele cu telemea.
Dar la final fiecare a mancat acordeonul dorit
Eu asa
El invers
Combinatia de telemea cu usturoi? Absolut dementiala, mirosul pe masura.
Ce a mai ramas in farfurie? Tacamurile. 
Am iesi sa plimbam mancarea, dar e o vreme de-ti vine numai sa dormi.
Duminica placuta, cat mai e din ea.

duminică, 14 martie 2010

Piept de porc impanat

In menu-ul sotului meu daca nu e fasole e friptura. Altceva nu cred ca mai stie sa spuna. Sau ba da, mint bors de carne; cu alte ingrediente nu ii iese. Nu stiu de ce.   Asa ca ieri am impanat o bucata de piept de porc degresata cu usturoi, vin, condimente si alte minunatii din bucatarie. Am crestat pieptul de porc si in buzunarelele astfel create am pus usturoiul taiat feliute si mirodeniile. Si am lasat la rece pana a doua zi, adica azi.
Inainte de a baga la cuptor, am mai rostogolit bucata de carne prin baitul creat, dupa care la fript cu ea. Nu va spun cum mirosea azi! O aroma de vin cu usturoi s-a imprastiat prin toata casa, ziceai ca e Pastele sau Craciunul. 
Intre timp am facut si un piure de cartofi, dar si o sapata de varza cu burice de degete
 Cica azi am luat pranzul la restaurant, asa bun ce a fost! 

POFTA BUNA!!!