Papanasi cu gaura si mot!

Daca tot sunt oficial in concediu prenatal, am zis ca trebuie sa serbez cumva minunatul eveniment. Si tot gandindu-ma ca, ce sa fac si cum sa dreg, imi amintesc de promisiunea facuta Anei si lui Vlad, pornind de la aceasta postare.  Imi pare rau dragilor ca voua nu v-au iesit papanasii cu gaura si mot in frunte, insa eu sunt mai norocoasa :P. Dar pana la noroc sunt alte dedesupturi pe care o sa le impart cu voi si cu toti cei care vor citi.

Rusine sa-mi fie insa nu am cantarit branza, dar cred sa fi fost vreo 500gr. Am adaugat 4-5 linguri de zahar, 2 plicuri de zahar vanilat si o esenta de vanilie, 2 oua si 2+1/2 linguri de faina pe care le-am amestecat cu un praf de copt.. Am amestecat si era cam moale compozitia, drept pentru care am pus vreo 3-4 linguri zdravene de pesmet. Nu am pus faina ca sa nu iasa precum un aluat de gogosi sau sa aiba gust de faina. Depinde foarte mult de cat de zeroasa e branza, de preferat o branza scursa foarte bine, uscata sa fie. 

Compozitia se va lipi de maine, dar aici intervine un secret, modelarea papanasilor se face cu mainile foarte bine infainate, iar pe masa de lucru sa avem faina din belsug.

Si nu trebuie modelati prea mult, doar le dam forma si gata. La fel si in cazul moturilor.

Le-am facut in ulei foarte bine incins; trebuie sa fiarba cand punem papanasii

Cand sunt gata se ridica la suprafata,insa eu i-am lasat sa fie mai rumeni. Ca sa nu ma frig la degete sau sa risc sa-i deformez cand ii bagam in baia de ulei, i-am pus direct cu paleta si au ramas intacti. 

I-am scos pe servetele sa se absoarba uleiul.

I-am ornat cu magiun de prune, usor acrisor si motul cu smantana

Si sectiune

Se simte foarte bine branza, sunt pufosi de la praful de copt si pe deasupra si foarte deliciosi. Deja jumatate dintre ei au plecat cu domnu M la serviciu :)))

Dragilor va doresc sa va iasa si voua!

Tort de clatite

De ziua sotului am experimentat un nou tip de tort si asta datorita acestei retete, asupra careia m-am intors si am cugetat de nenumarate ori. Am vrut sa mai schimb tratitionalele torturi cu blat de pandispan sau piscoturi. Si se pare ca intuitia nu a dat gres nici de data aceasta. Doar ideea si modul de preparare a cremei cu budinca de caramel le-am luat din linkul mai sus mentionat, insa nu am respectat absolut deloc cantitatile sau ingredientele. Budincile le-am facut eu, caci de cand port responsabilitatea unei vieti sanatoase a fiicei mele, nu mai fac nimic cu prafuri din comert. Ce-i facut de mana mea, e bun facut. Clatitele le-am facut dupa ureche, cu ou, lapte, praf de copt, faina, ulei si la final sa iasa un maglavais numai bun de copt clatite. Pentru budinca de ciocolata am urmat reteta si ingredientele de aici, iar pentru cea de vanilie, pe cea de aici

Clatita in lucru

Si la final

Budinca de vanilie

Asamblarea tortului

pe care l-am lasat la rece peste noapte. 

A doua zi l-am ornat cu frisca si niste budinca de ciocolata ramasa

Si sectiune

Merita incercat. E ceva altfel si foarte bun.

Si gata!

Prin miscari de abracadabra-ciribaboi, am mai facut rost de o zi libera si uite asa AMR meu a ajuns la final. Azi a fost ultima zi de munca, ultima zi in care ceasul a sunat la 7.50 si pe ecran statea scris, cu litere de-o palma :))), "Buna dimineata, serviciu usor!" Am si scos alarma asta sa nu mai aud de ea. 

Sper surprinderea mea, nu m-au incercat sentimente profunde. Mai degraba ieri ma luase cu furnici la stomac. Oricum le voi mai face cate-o vizita si o sa merg sa vad cum vor organiza evenimentele pe viitor. Poate o sa-i mai ajut cu idei sau sugestii, mai vad eu. Oricum important e ca de azi SUNT ACASA!!!

Oare o sa ma plictisesc?:)))) Nu cred! Filmele sa curga pe teava netului, FB sa traiasca sa am ce citi si cu cine socializa si Mariuca sa stea cuminte la masa`n burta!

Zece

Inca de saptamana trecuta m-am gasit lepsuita de catre Anuta, mami de printesa Luana. Si nu am primit una, ci doua lepse. Insa cum eu sunt in plin proces de lichidare pe la serviciu si cum deja imi fac AMR-ul zilelor ramase pana voi sta acasa, imi fac totusi timp, sa onorez una din cele doua lepse. Si am ales-o pe cea mai usoara :)))

Si leapsa zile asa: sa scriu 10 chestii care imi plac. Chestii materiale sau si imateriale? Oricum o sa scriu combinate. 

Pai mie imi plac multe, insa o sa incerc sa ma rezum doar la 10 dintre ele. Asadar:
1. imi place nespus starea pe care o am de mai bine de 7 luni. Poate v-am obsedat cu sarcina mea, vorbesc de ea de parca as fi prima si ultima femeie din univers care ar fi gravida, insa pentru mine e ceva cu totul special. Poate cat o sa stau acasa, o sa-mi fac curaj sa scriu drumul strabatut pana la domnisoara tripluM;

2. imi place nespus sa ascult muzica. Nu suport sa stau fara sa aud ceva in urechi. Sunt dependenta de muzica si nu numai;

3. imi place ca am reusit sa ma las de fumat si simt o revolta interioara fata de acest viciu. Nu cred ca as mai pune tigara in gura;

4. imi place sa calatoresc, oriunde, fara destinatie si punct terminus. Sa haladuiesc asa aiurea, eu cu mine si natura;

5. imi plac oamenii, chiar si cei parsivi si vicleni, caci si de la ei am de invatat cate ceva;

6. imi place sa gatesc, se si vede de altfel. Si fac acest lucru cu multa dragoste si pasiune, nu din obligatie;

7. imi place sa-mi surprind sotul cu lucruri frumoase;

8. imi place albastrul si toate nuantele ce deriva din el;

9. imi place ordinea si disciplina;

10. imi plac merele.

Si ca un lant al slabiciunilor, dau si eu mai departe aceasta provocare, urmatorilor: Vlad, Cris-mami de broscuta mica, Mihaela, Dna. din PanaMea, Gabi-mami de donu B si printesa Isabela, Lizy, Daniela, Praf de stele, Felis. Si cine mai doreste, cine mai pofteste, va rog puneti pe tapet ceea ce va place...dar 10 sa fie.

Ultima saptamana

De azi incep sa fac AMR-ul zilelor ramase in care voi mai merge la munca. Deja parca ma incearca un sentiment de tristete, insa eu si Mariuca meritam tot ce e mai bun pentru noi doua.

Niciodata nu am lipsit atat de mult de la munca, insa se pare ca si cele 6 ore pe zi sunt prea mult pentru mine. Simt uneori o nevoie acuta de a sta intinsa ca sa ma pot juca in tihna cu mandra din dotare, sa ma intind sa-i ofer tot confortul de care are nevoie. 

Am asteptat prea mult acest moment ca sa nu ma bucur acum de el. Insa stiu ca o sa-mi lipseasca enorm munca mea. Si plec taman cand suntem in plina organizare a doua evenimente importante si foarte dragi mie. Dar asa e in viata!

Asa ca asta va fi ultima mea saptamana oficiala alaturi de colegi. Sincer nu ma trage absolut nimic sa imi strang lucrurile, dar trebuie. O sa-i mai ajut cu tot ce pot de acasa, poate voi mai merge sa-i ajut. Asta acum ca nu o sa am activitate intensa, insa de cum va aparea botul de aur in viata noastra, probabil rar o sa-mi amintesc de ei :)))

Asa ca sa inceapa AMR-ul!!!! 

Mai sunt 4 zile :))